Полина Ростова родилась 20 декабря в подмосковном городе Жуковский. Родители Полины (папа музыкант), заметили любовь маленькой дочки к музыке и способности к вокалу. Они поддержали ее желание петь и привели пятилетнюю Полину в хоровую студию «Полет», где она в течение десяти лет училась вокальному искусству. Лауреат международных конкурсов - хоровая студия «Полет» хорошо известна профессионалам качеством исполнения музыкального материала и обширным репертуаром, охватывающим произведения разных стилей и эпох. В составе коллектива Полина гастролировала по городам России, Франции, Италии, Венгрии, Болгарии и другим странам. Самой любимой песней Полины в детстве была «Катюша». Музыкой жизнь Полины не ограничивалась. Время уделялось и бальным танцам, и большому теннису и мечтам. Но любовь к музыке оказалась сильней других увлечений и после окончания школы, а также победы на областной олимпиаде по сольфеджио, Полина поступила в музыкальное училище им. Октябрьской революции (ныне им. Шнитке) на «дирижерско-хоровой факультет.

В 1999 году случайная встреча с музыкантами студии «Братья Гримм», которым понравилось выступление Полины с песней Селин Дион «My heart will go on» в караоке на Старом Арбате, изменила ее жизнь и привела на профессиональную сцену. Вскоре на этой студии была записана первая композиция Полины Ростовой «По краю дождя», которая быстро завоевала популярность в эфирах ведущих радиостанций и заняла верхние позиции музыкальных чартов. Студия «Братья Гримм» - Артур А'Ким и Дмитрий Мосс стали авторами одноименного дебютного альбома юной певицы, выпущенного в 2000 году Компанией «АРС-рекордз». В него вошли песни, также ставшие хитами - «Падала звезда», «Поздно», «Ёжикитуман», «На твоей руке», «По черному белым» и другие. На три песни из альбома были сняты клипы. Эти песни принесли Полине Ростовой известность по всей стране, первые места в хит-парадах и ротацию на музыкальных телеканалах страны, в т.ч. на русском МТV. На этом этапе карьеры произошли перемены и в музыкальном образовании Полины. Девушке пришлось изменить его направление, оставить колледж им. Шнитке (дирижерско-хоровой факультет) и продолжить свое профессиональное образование в Государственном музыкальном училище эстрадно-джазового искусства. Она поступила на факультет «эстрадного вокала» (курс Л. Афанасьевой) и закончила его в 2002 году, не прерывая сольной карьеры. В начале 2000-х  Полина Ростова  становится многократным лауреатом «Песни года» и «Золотого Граммофона», участвует в «Рождественских встречах» Аллы Пугачёвой. В 2002 году после участия в конкурсной программе «Новая волна» в Юрмале и возникших разногласий между продюсерами, Полина Ростова прекратила активные выступления. Однако, песня «Прости», выпущенная последней в этот сложный для певицы период карьеры, мгновенно разлетелась по интернету и стала самой популярной песней Полины.

Несмотря на то, что в сольной карьере певицы произошел перерыв, который длился несколько лет, ее творческая жизнь продолжалась. В 2008 году Полину приглашают играть ведущие роли в мюзиклах Московских театров: «Иствикские ведьмы», «Франсуа Вийон», «Я выбираю жизнь» и «Привет, я Пеппи!». Партнерами Полины по театру стали такие известные актеры, как - Валерий Ярёменко, Анастасия Макеева, Илья Викторов, Татьяна Солнцева, Ольга Ворожцова и другие. Полина гастролирует с театром и играет спектакли в Москве. По оценке самой Полины, работа в театре - это бесценный опыт, а музыка и вокал всегда будут оставаться в ее жизни на первом месте.

В 2012 году Полина записала первую, после длительного перерыва, песню «Это только слова», музыку к которой написал Дмитрий Мосс. Осенью 2016 года вышли еще три песни певицы - «Осторожное сердце», «Бутафория» и «Не возвращайся». На песню «Не возвращайся» был снят клип, премьера которого была в декабре. А в апреле 2017 вышел релиз новой песни Полины Ростовой, - колыбельной, с нежным названием «Шу-Шу-Шу», на стихи ее мужа Ивана Фролова, написанные в честь рождения их сына. Эта песня представлена необычной сказочной видео-версией. Музыку к этим песням написала сама Полина.

Творческая жизнь Полины Ростовой продолжается и 25 октября 2017 года состоялась премьера нового сингла «Длинное замыкание». 3 ноября вышел альбом с лучшими песнями Полины Ростовой The Best! В сборник вошли основные хиты с альбома «По краю дождя», несколько популярных в интернете песен, вышедших позднее и никогда не издававшихся официально. А также три любимых трека Полины из современного периода. В середине ноября вышел клип на сингл "Длинное замыкание". А 19 января 2018 года официально издан сингл «Длинное замыкание» (Remixes). Теперь три трека победителя конкурса ремиксов (DJ's Pasha Sucses, Черчиго и Anair), который проводился совместно с PromoDJ с 11 ноября по 26 декабря 2017 г. доступны в одном сингле на всех цифровых платформах и стримингах: http://smarturl.it/dzremixes

А вот итоги очень плодотворного 2018 года:

- 1 Марта 2018 вышел сингл «СВОБОДНЫЕ ВОЛКИ»
- 7 июня 2018 состоялась премьера клипа «2К18 ЖАРА»
- 1 июля 2018 увидел свет саундтрек к телесериалу «Просто роман» (Россия 1) - «КОГДА ЛЮБОВЬ НАЙДЁТ МЕНЯ»
- 5 сентября 2018 Полина выпустила мини-альбом «ФАНТОМЫ ЛЮБВИ»
- 10 сентября состоялась премьера клипа на песню «ФАНТОМЫ ЛЮБВИ»
- 29 ноября 2018 вышел сингл на песню «ДУРА СЧАСТЛИВАЯ»
- 30 ноября 2018 премьера новой версии хита «ПАДАЛА ЗВЕЗДА reload 2.0»
- 21 декабря 2018 премьера ремейка «ПО КРАЮ ДОЖДЯ boost ver.»

В 2019 году Полина продолжает свою творческую деятельность и выпускает два сингла и видео к ним:

 - 31 Мая 2019 вышел сингл «Маршмеллоу»
 - 1 Июня 2019 - премьера клипа «Маршмеллоу»
 - 29 Ноября 2019 - релиз песни «Стальные глаза»
 -  29 Ноября 2019 - премьера Lytic Video «Стальные глаза»

2020

 - 6 Января 2020 - премьера клипа «Прости» - одна из самых любимых и популярных песен Полины, ждавшая видео 18 лет
 - 10 Апреля 2020 вышел сингл «Это наша любовь»
 - 11 Апреля 2020 релиз Lyric Video «Это наша любовь»
 - 23 Октября 2020 - релиз альбома «В зоне любви»